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domingo, 20 de agosto de 2017

Creme de Rosas

Oi Bruxinhas!
Vamos fazer uma sobremesa hoje?
Creme de Rosas
Ingredientes:
2 xícaras de leite
1 xícara de pétalas de rosas
¼ de colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
Um pedaço de baunilha (ou gotas de essência)
3 gemas de ovos levemente batidas
Uma pitada de canela em pó
Uma pitada de noz moscada
Creme de leite batido
Amasse num pilão as pétalas de rosas. Misture o sal, o açúcar e os temperos. Ferva o leite com a baunilha e as pétalas. Retire a baunilha e junte as gemas levemente batidas e o restante dos ingredientes secos. Cozinhe com fogo baixo e deixe crescer. Desligue o fogo e bata o creme de leite. Acrescente o creme de leite a mistura já fria e enfeite com pétalas de rosas.
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